Тип МKL
ВАКУУМНЫЙ МАССАЖЁР ДЛЯ МЯСА «MKL»
(возможна опция с охлаждением)от 600 кг до 2000кг
Применение: Массажёр предназначен для придания пластичности в вакууме разным сортам мяса при переработке мяса и копчёностей. Благодаря применению охлаждения барабана массажёра возможно сокращение времени мас сирования при одновременном повышении качества продуктов. Многокамерные барабаны позволяют массировать в одном оборудовании разные продукты.
Конструкция: Конструкция машины сделана из кислотостойкой стали и имеют следующие системы в стандарте:
- Система охлаждения с регулировкой температуры продукта
- Программатор на микропроцессорах с памятью 50 программ
Принцип действия: Мясо, предназначенное для соления и массирования, загружается в резервуар вместе с рассолом. После выкачивания из резервуара воздуха и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. После массажа мясо по тяжестью своего веса попадает из резервуара в подставленную ёмкость.
| Тип массажёра | MKL-600 | MKL-900 | MKL-1200 | MKL-2000 |
| Ёмкость резервуара [л] | 600 | 900 | 1200 | 2000 |
| Вес продукта [kg] | 420 | 630 | 840 | 1400 |
| Мощность привода [kW] | 1,5 | 2,2 | 2,2 | 4 |
| Мощность вакуум.насоса [kW] | 0,75 | 0,75 | 1,1 | 1,1 |
| Внешние размеры B / A / H [mm] | 1050 / 1650 / 1650 | 1150 / 2250 / 1750 | 1500 / 3000 / 1830 | 1530 / 3300 / 2000 |
| Мощн.сист.охлаждения [kW] | 1,5 | 1,7 | 1,7 | 2,2 |
| (для исполн.с охлаж.барабаном) | ||||
| Скор. вращ.барабана [oб/мин] | 1,5 – 9 | 1,5 – 9 | 1,5 – 9 | 1,5 – 9 |
| (не для основного исполнения) | ||||
| Приблизительный вес (основное исполнение) [kg] | ~700 | ~750 | ~1000 | ~1300 |