ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МИНИ-ЦЕХОВ
|
МЯСОРУБКИ Основные характеристики: Алюминиевое литье . 4 винта M8 для крепления Легко моется Подходит для мяса, птицы, рыбы, овощей и теста Технические характеристики: Размер решетки 32,22,10 Размеры: 38 x 14 x 20 см Открытие воронки: ок. 12,5 x 11,5 см Длина рукоятки: ок. 20 см Рукоятка ручная: прибл. 11 x 3 см Выходное отверстие: диаметр ок. 10 см,22 см,32 см Вес: 2,4 кг |
|
|
МЕШАЛКИ 16 л. и 27 л. - сделана из нержавеющей стали AISI 304 - ручная - лопасти удобно вынимаются, что дает возможность очистить мешалку от остатков продукта - емкость 16л. или 27л. размер мм: 440х330х400 мм 540х330х500 мм вес: 15 кг , 17кг |
|
|
МИНИ ПОРШНЕВОЙ ШПРИЦ 7л, 10л,15л. - сделан из нержавеющей стали AISI 304 - ручной (опция электропривод) - пластиковый поршень с резиновым уплотнением - клапан отвода воздуха из нержавеющей стали - оснащен и воронками с размерами 16mm, 22mm, 30 mm x 190 mm - емкость: 7 л. , 10л., 15л. 7литров 300x340x700 [mm] 10 литров 430x320x620 [mm] 15 литров 420x320x750 [mm] |
|
|
МИНИ КОПТИЛКА - сделана из нержавеющей сталиAISI 304 - легко разбераемая конструкция из трех частей - полка для щепы - электричество - три уровня копчения длина: 400mm диаметр 400mm высота: 1600mm |
|
|
АВТОМАТИЧЕСКАЯ КОПТИЛЬНАЯ КАМЕРА Автоматическая камера копчения Юниор Камера UKM Junior предназаначена для ремесленого производства копченых продуктов и для небольших цехов, больших кухней и ресторационных производств.Универсальная камера UKM Junior позволяет проводить термическую обработку копченых продуктов, т.е. прогревание, сушку, копчение, варку и печение до 160 °С. |
|
| Технические параметры | ||
| Вес нетто | кг | 250,0 |
| Розмеры: | ||
| ширина | мм | 620,0 |
| глубина | мм | 800,0 |
| высота | мм | 1 850,0 |
| Общий расход энергии | кВт | 11,0 |
| Мощность ТЭНа в дымогенераторе | кВт | 0,7 |
| Мощность ТЭНов в камере | кВт | 9,0 |
| Мощность вентилятора | кВт | 1,1 |
| Подключение воды | G 1/4" | |
| Давление воды | бар | 4 - 6 |
| Диаметр вытяжнойц трубы дыма | мм | 100,0 |